Cara Membuat Bolu Kukus Mudah dan Praktis

Siapa yang tidak mengenal bolu, jajanan yang cukup populer dengan bentuk mengembang warna-warni. Bolu identik dengan rasanya yang manis serta tekstur yang super lembut. Dalam proses pembuatannya, bolu dapat dibuat dengan cara dipanggang atau dikukus. Bagi anda yang tidak memiliki peralatan untuk memanggang, maka alternatif lain adalah dengan dikukus. Berikut ini akan kita jelaskan cara membuat bolu kukus yang lembut dan enak secara mudah.

Cara Membuat Bolu Kukus Mudah dan Praktis

Bolu kukus merupakan jenis kue basah tradisional yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional ataupun di berbagai acara-acara rumahan. Hampir sebagian orang menyukai kue satu ini. Dengan memiliki tekstur yang lembut serta manis, bolu kukus juga memiliki ragam variasi yang sangat menarik.

Cara Membuat Bolu Kukus Mudah dan Praktis

Tidak hanya disukai banyak orang, bolu kukus juga mudah dibuat dengan langkah yang cukup sederhana. Begitu pula dengan bahan yang digunakan cukup simpel serta mudah didapatkan.

Tips Membuat Bolu Kukus Mudah Mengembang

Dalam membuat bolu kukus agar dapat mengembang dengan baik, di bawah ini beberapa tips yang dapat anda lakukan yaitu:

1. Pemilihan Telur

Supaya bolu kukus dapat mengembang dengan baik, maka pilihlah telur yang berukuran sedang. Hal ini dikarenakan apabila terlalu mengandung telur pada adonan tidak bisa mengental dengan baik serta adonan tidak dapat mengembang dengan sempurna.

2. Takaran Gula

Takaran gula pada pembuatan bolu kukus harus banyak. Hal ini bertujuan agar adonan bolu kukus dapat dikocok hingga kental serta dapat mengembang atau mekar.

3. Pengocokan Adonan

Dalam proses pengocokan adonan, perlu anda perhatikan dengan baik. Kocok telur dengan gula serta emulsifier hingga sangat kental.

4. Pemakaian Loyang

Dalam penggunaan loyang, gunakan loyang yang dapat menghantarkan panas secara merata sehingga bolu dapat mekar atau mengembang secara sempurna.

5. Proses Pengukusan Bolu

Anda perlu memperhatikan pengukusan bolu. Gunakan kukusan dengan lubang kecil supaya memperoleh panas secara maksimal. Gunakan api besar pada saat mengukus supaya uap yang dihasilkan tetap banyak serta bolu dapat mengembang secara sempurna. Pada penutup kukusan, lapisi dengan menggunakan kain bersih agar uap air tidak menetes pada bolu kukus.

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Sederhana dan Praktis

Berikut ini resep membuat bolu kukus sederhana dan praktis:

Bahan Membuat Kue Bolu Kukus

• 80 gr tepung terigu
• 130 gr gula pasir
• 190 gr mentega
• 40 gr coklat bubuk
• 15 gr ovalet (1 sdt penuh)
• 5 butir telur
• 180 ml susu kental manis coklat

Cara Membuat Kue Bolu Sederhana

• Aduk telur, gula, dan ovalet dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi.
• Masukkan tepung terigu, susu kental manis coklat, serta coklat bubuk. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur merata.
• Lelehkan mentega dan masukkan pada adonan hingga tercampur secara merata.
• Tuangkan adonan yang dicampur ke dalam loyang yang telah dilapisi menggunakan kertas roti.
• Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit hingga adonan matang.
• Setelah bolu matang, angkat dan diamkan sesaat.
• Setelah bolu dingin, keluarkan bolu dari cetakan .
• Selanjutnya anda dapat memberi toping sesuai dengan selera anda, bolu siap untuk disajikan.

Setelah mengetahui cara membuat bolu kukus sesuai dengan resep di atas, ternyata proses pembuatan bolu kukus cukup mudah dan praktis. Maka anda dapat membuat bolu kukus sendiri di rumah dengan kreasi anda sendiri sesuai dengan selera dan lebih higienis tanpa harus membelinya di toko atau di pasar.